一個專門提供憨兒烘焙訓練的地方，與社區共同協力打造一個有福同饗的美好家園

在台中海線地區，有一群外表像孩子一樣純真，但是早已成年的大孩子。這些大孩子跟你我一樣，很渴望擁有工作的能力，也渴望被肯定、被需要；更渴望有一些收入減輕家人的負擔。

福氣協會日間作業訓練的憨兒多數是智能障礙，如果不經過充足適性的訓練，很難進入職場或庇護工廠工作，但福氣看見憨兒們渴望努力、想要付出的心，希望集結社會之力一起幫憨兒們完成夢想。

不只是「被照顧」，更需要「自立照顧」

工作的價值不只是相應的經濟收入，對憨兒來說，勞動與付出更帶來了心理的滿足，工作訓練可以帶動憨兒的生活自理與良好的人際互動。

憨兒們的父母終有一天會老去，擁有「自己照顧自己」的能力對憨兒來說格外重要。良好的工作訓練幫助憨兒的肢體活化與提升組織能力，減輕父母的照顧負擔，「福氣烘焙坊」就是為了陪伴憨兒自立成長，透過烘焙訓練作為引導與推動，用專業的方法協助憨兒增進自我的能力與價值。

烘焙訓練帶給憨兒們的實質效益

1.溫馨小故事

渴望用雙手工作的憨兒

中度智能障礙的小蕙，雖然沒有像常人一樣靈活的雙手，卻比一般人更能靜下心來，將老師交代的步驟做到確實，細心與耐心是她最大的優點。小蕙的父親已年邁，最大的希望是自己離開後，小蕙能夠自己照顧好自己。小蕙最喜歡每周的烘焙課程，每次都將辛苦做出的麵包分享給每位社工老師，以及最愛的爸爸。聽到每個人的讚美與肯定，是她最有成就感的時刻。

度年如日的反複練習

小玲除了智能障礙以外，還有手指僵直的肢體障礙，必須經過專門的輔具幫助強化手指小肌肉，接著練習握力與腕力，不斷練習反覆訓練…你我一天就能學會的動作，憨兒們可能要花上足足一年，反覆的練習，反覆的記憶，反覆的修正。。

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